Caro jcesarml ,
Para ambiente Zend Server, O Zend Optmizer não é importante.
Existe um modulo chamado Zend Loader que permiti a leitura de arquivos zendados (Zend Guard).
Como informado anteriormente, pois fui participante na criação do instalador, o mesmo esta habito para uso em ambiente linux.
Simplesmente abrimos o instalador default da zend (Homologado pelo empresa proprietária do PHP) e adicionamos o scriptcase. simples e eficaz.
Caso tenha dificuldade na instalação, terá o mesmo problema no instalador do pacote zend server (pois é o mesmo).
Caso continue com erro: Me informe, com detalhes, o ambiente usado. Irei criar um ambiente similar para o devido teste.