variavel em tempo de digitacao

Programação
#1

Tenho um formulario e duranta o modo insert como posso saber o valor do campo que ainda nao foi gravado

exemplo

digito cpf,nome,endereco

crio um evento ajaxonchange no endereco
e em funcao do que foi digitado no cpf tomo uma decisao logica

nao estou conseguindo pegar o valor do cpf enquanto estou digitando no modo de insert

alguma ideia ???

#2

if({campo_cpf} == 123.456.789.00)
{
Código
}
else
{
Código
}

Se vc colocar algo do tipo no onChange funciona.