[RESOLVIDO] - Erro de Caractere no envio de Email

Estou começando a desenvolver no scriptcase e criei a API de email, porém ao executar a aplicação fica com vário � em letras com acento e etc.
Será que existe algo que possa fazer para melhorar isso?

$variavel = utf8_encode(‘SEU TEXTO OU VARIAVEL AQUI’);

ou

$variavel = utf8_decode(‘SEU TEXTO OU VARIAVEL AQUI’);

Olá Jean,

Obrigado pelo retorno! Mas como posso aplicar isso?
Desculpe mesmo, mas é o meu primeiro projeto no SC.

Obrigada!

você pode assim: $mensagem = utf8_encode(‘corpo do email por exemplo’);
tudo o que for dentro do parenteses vai ser codificado em utf-8
ou
$mensagem = utf8_encode($variavel);

Olá Consegui!

Mudei o charset do projeto para UTF- 8 Pelo Menu PROJETO - PROPRIEDADES - LOCALIZAÇÕES

Muito Obrigada!

Consegui!
Muito Obrigada!