[RESOLVIDO] Carácteres inválidos ao gerar PDF

Boa tarde a todos,

Estou com um problema ao tentar Gerar PDF através do botão do ScriptCase, em todas as páginas da aplicação que tento gerar pdf, o caractere que possui acentuação fica inválido, segue prints de exemplo.
A pagina está configurado para ISO-8859-1 e o conteúdo dela é exibido sem erros.
Identifiquei que no servidor é gerado uma cópia da página em HTML, e após isso é usado o wkhtmltopdf para gerar o pdf a partir da cópia, porém quando a pagina HTML é gerada já fica desconfigurada, e isso só ocorre no servidor de produção.
A ferramenta de gerar PDF não estava funcionando, após ler alguns tópicos e instalar o libXrender, ela passou a funcionar, porém com esse problema, então instalei/atualizei mais alguns pacotes (fontconfig, urw-fonts, urw-base35-fonts) e o de desenvolvimento funcionou perfeitamente, o problema se manteve só no ambiente de produção.
Alguém teria alguma dica? Agradeço desde já.

Segue print de como é exibido na ferramenta e como fica após gerar o pdf.


Não identifiquei a origem do problema, porém verifiquei que quando era chamado o método saida da nm_trata_saida.php, somente quando é gerado PDF, os argumento não se enquadravam em nenhuma condição lá dentro, então coloquei um utf8_encode antes de a informação ser escrita no arquivo.