Obrigado amigos, resolvi o problema com um código bem simples e espero estar ajudando muito a outras pessoas!
Eu fiz todo o PDF pela interface e somente no campo que eu necessitava quebrar as linhas utilizei linhas de codigo.
É claro que tive de colocar o seguinte código antes do que já estava gerado automaticamente pelo scriptcase:
[code]$pdf=new FPDF();
$pdf->Open();
/------------------ Page 1 -----------------/[/code]
No campo que eu queria quebrar as linhas eu deixei comentado e inserir o seguinte codigo:
// Problema Inforado
//sc_pdf_print_mult($cell_Problema_Informado, 4.23333333333);
$pdf->SetXY(10, 100);
$pdf->ln();
$pdf->SetLineWidth(0.2);
$pdf->MultiCell(195, 5, {Problema_Informado}, 0, 1);
No caso o meu campo era Problema informado e se vocês tiverem mais de um campo basta repetir o mesmo codigo somente alterando o campo. Outro exemplo:
// Solução Utilizada
//sc_pdf_print_mult($cell_Solucao_Utilizado, 4.23333333333);
$pdf->SetXY(10, 190);
$pdf->ln();
$pdf->SetLineWidth(0.2);
$pdf->MultiCell(195, 5, {Solucao_Utilizado}, 0, 1);
Neste segundo exemplo eu mudei o campo para Solucao_Utilizada e mudei as coordenadas no SetXY.
Espero ter ajudado a toda a comunidade!