Problemas com charset no Scripcase no ambiente de desenvolvimento.

Caros,
O problema que estou passando é o seguinte: Depois do scriptcase instalado no ambiente de desenvolvimento, tive de reconfigurar o ambiente de desenvolvimento para ficar igual ao do servidor de produção. Quanto as aplicações já desenvolvidas não apresentaram nenhum problema mas o SC ficou todo desconfigurado.
Como faço para corrigir o SC?

Obrigado

Poderia nos dar mais detalhes do problema?

Posta uma imagem.

Caro Yuri,

O SC foi instalado em um servido cujo default do charset era utf8. Neste ponto todos os idiomas funcionavam corretamente.
Após testar e “brincar” com o SC reconfigurei o PHP para ISO 8859-1 com o objetivo de igualar o servidor de desenvolvimento ao de produção e, assim, ter mais controle do produto que será gerado. O que ocorreu foi que o SC, no idioma português, passou a exibir todas as palavras (menus, mensagens, etc) com caracteres errados.
Já procurei onde fazer a alteração mas não encontrei.

Gostaria de enviar anexo um exemplo da tela do SC após a configuração do idioma, mas o sistema não está permitindo anexar arquivos, assim envio cópia do menu do SC.
Observação: Os caracteres só são alterado no idioma português, no inglês fica normal.

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Agradeço sua ajuda e fico no aguardo
Pedro Henrique