Métodos PHP Não retornam os valores

Tendo como exemplo este video da Camila


Não estou a conseguir que os métodos indicados não retornem nenhum valor
aplicação blank
on Execute tenho:
$string=’

TALÃO: @numeropedido
CLI: @nomecliente
Telef: @phonecliente
@datahorapedido


@produtos

OBS:
@ovseervacoes

 

 


';

echo $string;

os métodos PHP são:
function detalhes_pedido com
$retorno=array();
$sql =“SELECT numero,data, cliente_nome,telefone from talao_cabecalho,observ Where numero=’”.[wntalao]."’";
sc_lookup(ds,$dql);
if({ds} !==false)
{
$retorno[“numeropedido”] = {ds[0] [0]};
$retorno[“datapedido”] = sc_date_conv({ds[0] [1]},“db_format”,“dd/mm/aaaa”);
$retorno[“nomecliente”] = {ds[0] [2]};
$retorno[“phonecliente”] = {ds[0] [3]};
$retorno[“observacoes”] = {ds[0] [4]};

return $retorno;
}

e function detalhes_produto com:
$produtos="";
$SQL=“SELECT qt,peca,servico from talao_linhas where registo=’”.[wntalao]."’";
sc_select(rs,$sql);
{
if({rs}!==false)
{
$quantidade=$rs->maxRecordCount();
$contagem=1;
while(!$rs->EOF) {

	   	$id_produto=$rs->fields[0];
		$nome_produto=$rs->fields[1];
		$servico=$rs->fields[2];
		 if($contagem<$quantidade)
			{
			 $produtos .="<p>".$id_produto."-".$nome_produto."-".$servico."</p><hr>";
			 }
			 else
			{
			 $produtos .="<p>".$id_produto."-".$nome_produto."-".$servico."</p>";
			 }
			 
		$contagem++;
	
		$rs->MoveNext();	   
		}
	$rs->Close();
		  
   return $produtos;
}
	   }

Podem Ajudar PFF.Obrigada

Aí tem que tratar com autor do
Vídeo.