Estou com este mesmo problema que vocês, mas no meu caso isso passou a ocorrer depois que passei o SC para rodar em um data center aonde eu tenho um cloud rodando, o engraçado que as aplicações em ambiente de produção que estão no mesmo cloud rodam normal, apenas o ambiente de desenvolvimento não,e eu não tenho como aumentar a memoria no PHP.ini, outra coisa, eu tinha antes o ambiente de desenvolvimento em uma maquina virtual, e usava apenas as configurações padrão do linux, nunca mexi no php.ini… Acho que deve ser outra coisa esse problema.